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YoungQi誌

身體又毒又酸,怎麼辦?
 
很多人說,酸性體質容易生病;坊間更流傳,癌症病人都是酸性體質。這是真的嗎?
 
體內酸鹼值,浮動且平衡
養生專家白雁老師提到,其實在醫學上,並沒有酸性或鹼性體質之分,也沒有人體酸鹼性和腫瘤誘因有關的說法。人體不同的部位,本身就有不同的酸鹼度,而且存在一定的浮動範圍:正常人血液的酸鹼值介於7.35到7.45之間,屬弱鹼性;但是胃酸是強酸,PH值在1~3之間,為的是殺菌和分解食物。
 
白雁老師說,就算是同一種體液,因環境不同,酸鹼度也會有所不同,例如腸道的鹼性環境有利於消化吸收,但是腸液在十二指腸和小腸、大腸之間的酸鹼值都不一樣。陰道PH值約4,微酸環境是最佳狀態,才不會過酸殺死精蟲導致不孕,或過鹼無法殺菌造成感染發炎。
 
人是水做的,人體細胞最重要的成分就是水,在我們的組織和臟器之間也充滿著各種體液,如血液、淋巴液、組織關節液等,但如果說到身體的酸鹼度,一般而言都是指血液,也只有血液的酸鹼值改變,會對健康構成明顯影響。
 
 
人體不同部位酸鹼值
部位
十二指腸
小腸
大腸
血液
唾液
尿液
胰液
膽汁
PH值
1~3
4.2~8.2
7.8~8.0
5.5~7.0
7.35~7.45
6.5~7.5
5.0~7.0
7.1~8.2
7.0~8.5
 
 
 
 
 血液變酸不科學
人的血液pH值之所以能維持穩定的弱鹼性,是因為人體自有一套平衡機制,其中,呼吸系統與腎臟排泄,就是身體最重要的緩衝調節器。例如:當體內酸性物質增多時,人會加快呼吸,將酸性的二氧化碳排出去,這是肺調節;而腎調節,則是透過排尿將多餘的酸性或鹼性物質排出體外,使體液維持在酸鹼平衡的狀態。也就是說,只要飲食均衡,肺腎功能正常,身體就能自行調整酸鹼值。
 
所以,如果說酸性體質是指血液變酸的話,就不是正常現象了。因為一旦血液pH值低於7.35便是「酸中毒」;高於7.45就是「鹼中毒」,都會要人命的!酸鹼中毒通常代表身體調節功能出了問題,特別是肺腎等器官發生疾病,如肺部疾病影響無法正常呼吸;或是腎臟疾病導致無法正常排尿,才會造成人體代謝失常,這些問題都有立即救治的必要。
 
再說吃多了大魚大肉,血液就會呈酸性嗎?食物是有酸性、鹼性之分,大部分動物性食物屬酸性;大部分蔬果類屬鹼性食物。但如同前面所說的,不管吃進酸性或鹼性食物,並不會影響或是改變血液的酸鹼性,也就不可能因為吃多了酸性食物就讓血液變酸。
 
倒是尿液的酸鹼度會受到食物的影響,比方說吃了肉、蛋、奶時,尿液的pH值會偏低;多吃蔬果時,pH值則會相對偏高。不過,尿液的酸鹼度是「腎調節」的結果,雖有尿酸過高容易形成結石的說法,但基本上不致影響人體的機能。

你的身體「發酸」了嗎?
•早上起不來,起床後精神不佳
•皮膚暗沉沒光澤
•上下樓梯容易喘
•到了下午特別累
•肥胖、便祕、小腹突出
•情緒不穩,容易發怒
•晚上睡不好,常失眠
•經常感冒
•常犯頭疼、腰痠背痛、肩頸僵硬
•步伐緩慢、動作遲緩、腿軟無力
•皮膚容易過敏或長痘
•牙齦易出血或發炎
 
 
吃,能鹼回一命?
還有人說,想生男孩要多吃蔬果少吃肉、容易被蚊子叮咬是因為血液偏酸,彷彿多吃鹼性食物就能改變體質,這些論點其實也沒有科學根據。
 
從營養學的角度來看,吃多了大魚大肉對健康的危害,其實是在於飲食不均衡,長期偏食固定種類食物,就會缺乏某些營養素;同時澱粉類和蛋白質等酸性食物攝取過量,也比較容易使體重增加造成肥胖,而過重和肥胖危害健康是絕對的,也是提高疾病發生率的危險因子。
 
另外,大部分的精緻加工食品都屬於酸性食物,這是因為在加工過程中,食物本身的鹼性礦物質和營養素都遭到破壞而流失了,加上很多食品添加劑也是酸性的,所以多食加工食品對健康沒有好處,當然不如多吃天然食物來的健康。
 
多吃蔬果類的鹼性食物,吃進的食物種類越多樣化,可攝取到的營養素也越豐富,比起只攝取單一食物營養更健康,自然能維持體內正常酸鹼平衡;另外,多吃富含纖維的食物,還可以增加腸胃蠕動,促進消化排泄功能正常,對身體健康有幫助。
 
食物酸鹼性,誰決定?
檸檬、蘋果吃起來酸酸甜甜的,它是鹼性食物;很多甜點飲料嚐起來也是酸酸甜甜的,卻是酸性食物。食物屬性是酸是鹼,不是憑味道,而是取決於所含的礦物質種類和含量,如陽離子(鉀、鈉、鈣、鎂、鐵)大於陰離子(磷、氯、硫)時,食物就屬於鹼性;反之則是酸性。
 
排酸減弱,酸毒沉澱
人體的細胞每天都在汰舊換新,一面攝取養分,一面排除廢物或毒素,新陳代謝過程中產生的廢棄物以酸性物質(如碳酸、乳酸等)居多,但只要代謝機能良好,維持身體酸鹼平衡,不但老的慢,人也少病痛。
 
白雁老師指出,一個人若身體不夠健康,氧氣的轉化能力變差,身體的自由基便產生,酸性毒素不易排出,身體的各項機能就會老化、退化。一般人25歲起,新陳代謝和排酸能力會減弱,肌膚和身體狀態就會走下坡,很多人開始明顯感到體能下降、體重上升的老化現象,如果再缺乏適度的活動量,會加快老化速度。
 
特別是久坐少動的上班族,氣血循環不良造成全身筋骨痠痛僵硬;骨骼關節因活動不足,會有彎腰駝背、走路軟腳無力現象,包括精神不濟、睡眠品質不佳、記憶力衰退、注意力不集中、肥胖、婦科問題等提前衰老現象都會一一出現。
 
氣血循環不好的人,新陳代謝功能變差,身體不能好好吸收營養,廢物毒素又排不出去,這些酸性毒素容易堆積在局部組織或器官上,成為身體的負擔。白雁老師強調,一旦循環變差、氣血瘀滯,各種疑難雜症、慢性病,甚至腫瘤都可能發生。
 
身體酸化=細胞酸化
我們身體裡的各種組織與五臟六腑,都是由細胞所組成,身體的酸化就是細胞的酸化,當細胞酸化了,內臟會失去活力,身體會加速老化,更會引起各種慢性病。
 
人體的酸化是怎麼回事?就像鐵因為氧化而生鏽一樣,細胞進行氧化作用時,除了產生好的能量,也會代謝出不好的自由基,自由基會攻擊血管和細胞組織,過度氧化會使新陳代謝活動受阻,酸性物質堆積,身體會出現各種慢性疾病,甚至細胞內的DNA突變形成癌細胞。
 
現代人長期暴露在環境污染、壓力、情緒、睡眠不足、慢性發炎、吸煙飲酒等不利條件下,會促使體內自由基增加,是造成老化、退化和疾病的罪魁禍首。
 
夜晚是排酸毒良機
除了不均衡的飲食習慣之外,現代人身體酸性化的來源還包括空氣、食物、水等環境污染,人體吸收了各種毒素;再加上藥物、煙酒、作息不規律、高壓下的身心失衡等不良生活習慣,都會讓身體細胞的酸性物質增多,超出人體正常的排酸能力,就容易沉澱在體內。
 
體內堆積過多的酸性毒素,代表身體的代謝排毒功能變差,也表示心肝肺腎等臟腑負擔加大,必須更費力才能調節酸鹼平衡,所以人容易感到疲倦、暈眩、情緒不穩、四肢無力、皮膚敏感暗沈。身體的新陳代謝運作受阻,人的免疫力會跟著下降,各種代謝疾病也就容易上身。
 
白雁老師表示,要遠離身體酸性化,每個人一定做得到的健康,那就是早睡。她說:「人從25歲開始衰老,過了40歲身體能量嚴重消耗,細胞再生功能減退,導致五臟六腑失調,嚴重時可能因過勞而猝死。如果你開始抱怨睡眠品質不好,經常被疲倦侵襲,有這兒痛或那兒不舒服的問題,最好現在就開始放慢腳步調養氣血。」
 
夜晚是細胞修復和體內排毒最好的時機,熬夜晚睡時,人體的代謝作用轉由內分泌燃燒,會產生較多的毒素和酸性物質傷害身體,人體的排酸能力也會降低,所以長期熬夜會影響身體周邊血液循環,代謝功能也變慢。
 
運動可以促進血液循環,幫助身體代謝多餘的酸性毒素,還可以讓身心放鬆。白雁老師說明,練氣功透過肢體的伸展,與呼吸方式的改變,幫助身體微熱出汗,有助於體內老舊的、有毒的物質排出,再生好的物質,使身體各項機能恢復平衡。每天練功讓身體自然排毒、補氣,增強代謝循環功能,趕走體內老廢物質;注入元氣能量,換來無限精力,許多人不再腰痠背痛、改善虛弱疲憊體質,而且睡眠變好,心情也變愉快。
 
 
 
 
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